칼의 모든 것! 추천부터 구매가이드까지

소재, 구성 개수, 칼블럭 포함 여부까지 칼 구매 전 확인해야 할 기준을 정리했습니다.

판매 페이지에 명시된 소재와 구성 개수·칼블럭 포함 여부를 기준으로 다모아 평가 모델 점수를 정리했습니다.

일반 스테인리스 스틸 칼은 저렴하고 관리가 쉽지만 절삭력 유지력이 상대적으로 짧습니다. 올스텐(통스테인리스) 칼은 손잡이까지 하나의 금속으로 이어져 있어 내구성이 뛰어나고 위생적입니다. 티타늄 코팅 칼은 표면 경도를 높여 절삭력을 오래 유지하지만 코팅이 벗겨지면 성능이 떨어질 수 있습니다. 다마스커스 칼은 여러 겹의 강철을 접어 만들어 무늬가 아름답고 절삭력이 우수하지만 가격이 높은 편입니다.