도마의 모든 것! 추천부터 구매가이드까지

소재, 항균 처리, 세트 구성까지 도마 구매 전 확인해야 할 기준을 정리했습니다.

판매 페이지에 명시된 소재와 항균·칼집방지 기능 표기를 기준으로 다모아 평가 모델 점수를 정리했습니다.

플라스틱·TPU 도마는 가볍고 저렴하지만 칼자국이 쉽게 생겨 그 틈에 세균이 번식하기 쉽습니다. 스테인리스 도마는 표면이 매끄러워 세균이 자리잡기 어렵고 열탕 소독도 가능해 위생적이지만 칼날에 다소 부담을 줄 수 있습니다. 원목 도마는 자체적으로 항균 성분을 지닌 경우가 많고 칼날 손상이 적지만, 물기 관리를 소홀히 하면 갈라지거나 냄새가 밸 수 있어 건조 관리가 중요합니다.